明日は長男の誕生日です。が、お出かけするので家族での誕生会を今日やりました。
長女、次女と3人でケーキ作りです。長女の意見でショートケーキを作ることにしたのですが、今の時期まだいちごは出回っていません。
そこでいちごのかわりにぶどうをのせてぶどうショートにします。
- 小麦粉の分量をはかる（長女）
- 小麦粉をふるってボールにいれる（長女）
- 卵を割ってボールにいれる（次女）
- 卵をかるくまぜる（次女）
- 砂糖の分量をはかる（次女）
- 卵のボールにはかった砂糖をいれ軽く混ぜる（次女）
- 卵のボールをミキサーでよく混ぜる（長女、次女）
- 型にクッキングシートを敷く
- オーブンを温めておく
- ボールにふるった小麦粉をいれヘラでかるく混ぜる（長女、次女）
- 牛乳にとかしたバターをいれてさくっと混ぜる
- 型に流し込んでオーブンにいれる
- 焼く
- 型を外して濡れふきんをかけてさます
- ケーキを2枚にカット
- 生クリームをミキサーでホイップする
- ケーキの下の段にクリームを塗る（長女）
- フルーツ（もも、ぶどう、バナナ、キウイ）をのせる（長女）
- 上の段にクリームを塗り重ねる
- 全体にクリームを塗る（長女）
- フルーツを飾る（長女、次女）
- クッキーにチョコペンで絵をかく（長女、次女）
- クッキーを飾る（長女、次女）
- 全体を生クリームでデコレーション
で完成です。
色合いがいまいちですね。
やはりいちごは飾りつけとしてもすばらしい食材です。もうしこしきれいな色に仕上げないと見栄えが良くないようです。
冷蔵庫で冷やしておいて夕飯のあとでみんなでいただきました。
今日は少々食べすぎました。
